滋阴生血羊肉汤的做法

作者:养生专家  时间:2013-03-06 00:00:00  来源: 大众养生网

今天小编给大家介绍的这一款羊肉汤具有养阴生血,补肾固精的功效, 适用于贫血、腰膝酸软、女子性冷淡、须发早白等症。以下就是关于滋阴生血羊肉汤的做法介绍。

 

选料:

主料:羊肉(瘦)500克,乌龟500克

辅料:枸杞子20克,当归10克

调料:猪油(炼制)25克、胡椒粉1克、味精2克、盐8克、料酒15克、冰糖3克、大葱15克、姜10克

 

滋阴生血羊肉汤的做法:

1. 将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。

2. 洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开后捞出。

3. 再用清水洗,然后分别切成小块。

4. 锅置旺火上,熟猪油烧至八成熟时,下龟肉和羊肉煸炒。

5. 加料酒,炒干水分,备用。

6. 用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉,再放冰糖、枸杞子等药及葱、姜、加清水1250毫升。

7. 大火烧开后移至小火上炖至九成烂时,离火。

8. 放胡椒粉、味精即成,吃肉,喝汤。

 

提示:

乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

 

以上就是关于滋阴生血羊肉汤的做法介绍,为了自己和所爱的人,为他做上这么一道补血羊肉汤,享受烹制的过程,也是见证你们爱的过程。 

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