牛肉的做法大全 莴笋爆炒牛肉丝

作者:养生专家  时间:2013-07-10 00:00:00  来源: 大众养生网

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效;寒冬食牛肉,有暖胃作用。以下就是关于牛肉的做法大全,莴笋爆炒牛肉丝的做法介绍。

 

食材:

莴笋2支,牛内丝4两,油3汤匙,酱油,料酒适量。

 

做法:

1.将莴笋去皮刨成丝状,然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时

2.油烧热后放牛肉丝入锅,用大火快炒约40秒,将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起,放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟

3.莴笋炒好熄火盛入盘中铺底,将牛肉丝置于莴笋上面即可。

 

以上就是关于牛肉的做法大全,莴笋爆炒牛肉丝的做法介绍,喜欢吃牛肉的朋友一定要学习这道牛肉的炒法,现在正值寒冷的冬季,赶紧学着做一下吧。

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