鸡肉怎么做好吃 五味养生鸡

作者:养生专家  时间:2013-08-08 00:00:00  来源: 大众养生网

鸡肉怎么做好吃,五味养生鸡具有滋阴养血,补肝肾,益精血的功效,常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。以下就是关于它的做法介绍。

 

材料:

母鸡1500克、黄精50克、枸杞子50克、女贞子50克、何首乌50克、旱莲草50克

调料:大葱5克、姜10克、黄酒15克、盐5克、味精2克

 

做法:

1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净,切碎,装入纱布袋中,封口备用。

2.将鸡宰杀,去毛去内脏。

3.将鸡在沸水锅中焯去血水,漂净。

4.葱切段,姜切片。

5.锅中置清水3000毫升,放入药物袋文火煎1小时。

6.再加入鸡,用旺火烧沸后移至小火煮3小时,且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上。

7.鸡酥烂后去药袋,加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精,旺火煮沸即可。

 

功效:

1. 滋阴养血,补肝肾,益精血,常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。

2. 宜少量多餐,不宜过量进食,常食有益。

3. 消化不良者慎用,进食进忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。

 

食物相克:

黄精:黄精忌酸、冷食物。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

 

鸡肉怎么做好吃,五味养生鸡的做法,你都学会了吗?喜欢的朋友不妨试着做一做。 

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫