美容养颜——黄豆炖猪蹄

作者:养生专家  时间:2013-02-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

黄豆炖猪蹄是黄豆和猪蹄的完美结合,这道菜应该是每个人都喜欢吃的,因为它不仅味道鲜美,还具有美容养颜的功效;丰富的胶原蛋白、和微量元素,是防止衰老最好的食材;下面就一起来看看黄豆炖猪蹄是怎么做的吧。

 

黄豆炖猪蹄的材料:

猪蹄。黄豆。辅料:红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。 鸡精。

 

黄豆炖猪蹄的做法:

1.黄豆泡发5小时。

2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)。

3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪 蹄的水。

4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。

5.开盖放入鸡精,大火收汁。

 

黄豆炖猪蹄的做法就是这么简单,非常适合初学者学习,也深信大家只需要学做一遍,就能轻松掌握其中要领。

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