网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

教你正宗狗肉火锅的做法

作者:养生专家 时间:2013-07-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 羊肉火锅是很多人喜爱的一道特色美食,可是由于每个地区人的口感不一样,因此羊肉火锅的作法也比较多,今日网编教你纯正羊肉火锅的作法,喜爱吃狗肉的盆友一定不可以错过了哟。

 

羊肉火锅原材料:

羊肉1200克,大白菜、发制粉絲、食盐、鸡精、狗油、白胡椒粉、葱段、生姜沫、米酒、朝天椒粉、芝麻油、生抽、蒜末、香莱未各适当(别的蔬菜水果自己挑选)

 

羊肉火锅的作法:

(1)先将狗掐死,划开四肢放血,剥皮、去内脏器官,随后用冷水侵泡,去除血污。将后脚位置顶刀割成片状,别的位置改刀割成块状,用开水略煮一下,去除腥味儿,放进锅里加汤,煮至八成熟时捞起来剔去骨骼,将羊肉撕咸丝袜高跟鞋。大白菜切条。发制粉絲裁成段。所述原材料梳理好后,各自装进盘里预留。

(2)各种各样调料各自装进小碟,供蘸服用。

(3)火锅内加上煮羊肉的原汤,放进葱段、生姜沫、食盐、鸡精、米酒、狗油、白胡椒粉,再煮沸上菜。随后将各种各样主、配科及调料上菜摆放,生羊肉片可使涮随蘸调料服用。熟丝袜高跟鞋可使吃随添。

 

《本草纲目》中载,羊肉能滋补养生气血,专走脾肾,瞬间养胃祛寒、壮阳补肾,服之能使血气溢沛,百脉烧开。中医学历年来觉得羊肉是一味优良的中药材,有补肾壮阳、益肾、清补、补肾壮阳等功能。民俗也是有“吃完羊肉暖洋洋,无需被子可越冬”、“喝过狗肉汤,冬季可以把被子当”的俗话。羊肉中带有小量稀有元素,冬季冬常服,可使老人提高耐寒工作能力。

 

特异服用忌宜生产

羊肉归属于热性食物,一次不适合吃多。凡患咳嗽、发烧感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非阴虚内热性病的平均不适合服用。吃了羊肉后不适合马上饮茶。

 

以上教你纯正羊肉火锅的作法,你都学好了没有?羊肉火锅肉味不油腻,瘦而不柴,汤鲜可口,营养丰富。冬吃散寒,夏吃消夏避暑,滋补养生强身健体,益寿延年。

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫