家常豆腐怎么做好吃

作者:养生专家  时间:2013-05-08 00:00:00  来源: 大众养生网

豆腐是我们日常生活中最常见的食物之一,它是一种非常健康的养生菜肴,做法非常多,炒、炸、炖、煮等。那么家常豆腐怎么做好吃呢?今天小编就教大家一道让你吃了还想吃的家常豆腐。

 

材料:

北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根、郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜各适量。

 

做法:

1、将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青、红椒切开去籽去筋切成菱形。

2、在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄。

3、炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香。

4、下肉片炒开,加生抽、料酒。

5、下煎过的豆腐同炒。

7、下青、红椒同炒,最后加适量盐、糖调味。

 

家常豆腐怎么做好吃?按照以上的做法做出来的豆腐鲜、香、脆、嫩,还具有很高的营养价值,让你回味无穷,喜欢吃豆腐的朋友一定要试一试这种做法。 

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