豆腐的做法大全,香菇什锦豆腐可谓是一道养生佳品,豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果的完美搭配,且不影响之间的影响价值,值得推荐给大家,以下就是它的做法介绍。
材料:
豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果、蚝油、盐、糖
做法:
1、豆腐切块,倒入开水,加点盐,泡20分钟。既可以去豆腥味,豆腐也不易散。
2、香菇木耳泡发后洗净切块,竹笋氽烫洗净后切块。
3、锅里热油,先倒入香菇木耳翻炒。
4、再倒入竹笋翻炒入味。
5、倒入适量的清水,没过食材即可,放入白果。
6、煮到白果熟了,倒入豆腐,轻轻的翻动,再放入调味料。
7、再煮一会,让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。
豆腐的做法大全,香菇什锦豆腐是一道既养肝又美味家常小菜,适合各类人群食用,感兴趣的话不妨试着做一做。