电脑族养护眼睛食谱

作者:养生专家  时间:2013-06-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

 

电脑族养护眼睛食谱——大众养生网 中医认为:“肝开窍于目”“久视伤血”“日久伤肝”。长期对着电脑的工作或者学习的人,久而久之视力下降,除了视物模糊、还伴有眼干、痒、疼痛、甚至会结膜充血等眼部不适症状。所以,注意养目很重要,可常将芥菜苦瓜、胡萝卜、无花果、动物肝脏、白鱼、蚌肉、螺蛳等入菜。

下面介绍几种适合明目养目的食疗方:

1. 芡实粥

原料:芡实20粒,龙眼肉7枚,糯米100克。

做法:将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。

用法:每日空腹服1~2次。

功效:此粥可益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色。

2.银杞明目汤

原料:银耳、枸杞各15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法:将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。

银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。

将锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧开,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

用法:每日2次,佐餐食。

功效:补肝益肾、明目美颜,适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面容憔悴等。

3.首乌寄生鸡蛋汤

原料:首乌70克,桑寄生50克,鸡蛋3个。

做法:将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人沙锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲煮20分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内煲40分钟,加白糖煲开即成,饮汤食蛋。

功效:养血补肾、黑发悦颜,用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰者;亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木者。

4. 菊花茶开水冲泡,经常饮服。

5. 枸杞子20克,嚼服,每日1次,半月为1个疗程。

6. 桑葚15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服,每日一次。

7.胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。功能消积明目,适用于夜盲症或小儿疳积。

8.白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子30克,共煮汤食。功能健脾胃、补肝肾,用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。

 

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