冰镇苦瓜的做法

作者:养生专家  时间:2013-01-07 00:00:00  来源: 大众养生网

冰镇苦瓜的做法-大众养生网

虽然已经立秋,但是炎热的气氛还没有完全过劲儿,我们依然要使用一些降暑的食物,今天介绍的是去除心火的最佳蔬菜苦瓜,苦瓜的做法很多,我们今天就来介绍一款冰镇苦瓜的做法,让朋友们能去除暑热。

材料:苦瓜、蜂蜜、甜面酱,味精、盐、糖、冰块或冰水适量。

做法:首先用刀去掉苦瓜两边的头,再从中间把它一剖两半,然后用小勺子把苦瓜中的籽刮掉,用刀将苦瓜切成均匀的小片,再将切好的苦瓜片放入冰水中冰镇三到五分钟,这样做不仅可以去掉一部分苦味,还可以让口感更香脆。接着取出两勺甜面酱,加入糖、盐、味精调匀成酱汁,最后将在冰水里浸泡的苦瓜片取出装盘,再配上蜂蜜和酱汁即成。

冰镇苦瓜的做法大家都了解了吧!冰镇苦瓜具有降糖降脂、清热祛暑的功效,不失为夏季的一道爽口菜品。但专家提醒:对于脾胃虚弱、经常腹泻、胃怕凉的人不适宜。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫