翠衣-西瓜皮巧利用

作者:养生专家  时间:2013-04-02 00:00:00  来源: 大众养生网

夏天炎热的天气中,吃上解暑的西瓜对大多数人都是一种享受(糖尿病等血糖异常的病人来说则需要注意)。但人们大多吃完瓜瓤后直接把瓜皮丢掉。殊不知瓜皮不加利用实在是一件非常可惜的事。因为瓜皮也作为一种药材入药,称为“翠衣”。翠衣在炎热暑夏中有着除烦解渴,清暑解热的特效。此外,也是食疗和美容的绝佳选择。

翠衣-西瓜皮巧利用-大众养生网

翠衣的利用:瓜瓤食用后,用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下,阴干,即为西瓜翠衣,也称“西瓜青”。

中医对其记载有:性味甘凉,有暑解热,止渴,利小便,抑制口舌生疮上火的功效。

主要的食用方法有:

一,制汤。与西洋参,石斛,麦冬等具有补性的中药合用,加以竹叶,知母,黄连等凉性药材起到协同功效。混合后以水煎服,可以去暑气,长精神,滋养神气。

二,凉拌。翠衣用刨子刨成窄片,先入锅小炒不超过三分钟,取出降温,加入少量芝麻,配料加上盐,麻油,醋等调味,

三,制作饮料。翠衣与绿豆,百合等同煮后,汤汁加入冰糖,冰箱内冷藏后饮用。

需要提醒的是,西瓜含糖量高,糖尿病人不宜大量食用。对于老年人,西瓜属于大凉性水果,应注意适量食用。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫