是不是所有纤维都健康

作者:养生专家  时间:2013-09-01 00:00:00  来源: 大众养生网

现在很多减肥产品里面都说含有非常丰富的膳食纤维,人们认为这个东西可以减肥。导致在选择任何东西的时候只要含有纤维都选择,但事实是这样吗?

是不是所有纤维都健康

误区:纤维吃得越多越好。

真相:并不是所有的纤维都有益身体健康。要看来自哪里了。

酸奶本身并不含有纤维,但现在各家品牌都在推出各类粗粮口味酸奶,甚至其他饮料也在强调自己含有丰富的纤维素,为什么会这样?

纤维确实在当下打得火热,食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维,添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说,事实并没那么简单:就好象到最后你会发现脂肪也有好有坏,研究发现,纤维亦会树大有枯枝。

你应该知道不同的纤维有不同的功能(麦麸能够加快新陈代谢;燕麦能够降低胆固醇;菊粉刺激健康肠道寄生菌)。

之前有研究认为,所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别,对人体一样有益,但现在许多营养学家对此持有怀疑态度。

好消息:全天然纤维食物让你觉得饱足,不易饥饿。

最新调查研究显示,大多数人每天所摄入的健康纤维才达到人体所需的一半,加工食物中的纤维并不能算数。因为,大部分加工食品都缺乏维生素、矿物质和各种营养元素。因此,摄入高纤维的全天然食物才是王道。

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