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教你三招挑出含铝油条

作者:养生专家 时间:2013-02-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

教你三招挑出含铝油条

炸油条是我们中国人最喜欢吃的早饭之一,许多 家中早已吃炸油条称之为习惯,可是如今的食品安全性非常值得思索,许多 炸油条都含铝,而这种含铬的炸油条会危害人的脑组织,让人变笨,长期性吃对人体有非常大的影响。

为提升口味,许多 食品在生产中会应用馒头改良剂、发孝粉等,非常是我们吃的炸油条油馍,免不了馒头改良剂,但一些早饭摊为控制成本,采用质优价廉的含铬馒头改良剂。人长期性服用铝超标准的食品,会对脑组织和免疫功能导致损害。國家二级高级营养师肖宾教您挑放心油条的小技巧。

一听炸油条刚炸出去后,一般会放到餐具里,你可以夹起来炸油条在菜盘边沿敲一敲,如炸油条传出气闷的厚实响声,证实炸油条中是无铝馒头改良剂,如炸油条打出嘭嘭的非常大的响声,那里边毫无疑问便是放铝的了。

二闻用酵母发酵的炸油条,通常非常容易酸酸的,常常需要加上食用碱中合口味,你扒开炸油条后,会嗅到浅浅的食用碱的味儿,而加上馒头改良剂的除开腥味就沒有别的味儿了。

三看从早饭惹来买回去刚起锅的炸油条,热呼呼的,肥嘟嘟的,但是带回去后从包装袋里拿出来,便会发觉炸油条减肥了,瘪瘪的,吃起來还变硬黏牙,延展性非常大,那便是加上了含铝馒头改良剂。

肖宾提示,选购炸油条是最好色调偏浅,颜色金黄色,那样的油好一点,由于脏油会加快铝的化学变化。

这三招练出你火眼金金辨别含铝炸油条的方法你学好了吧!

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