夏季饮食罐头食品的营养

作者:养生专家  时间:2013-01-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

生产罐头食品过程中,通常要将食品高温加热,以避免细菌滋生,但高温会破坏食物的成分,造成营养流失。不仅如此,有些罐头中会加入食盐和醋以避免食物变质,这样会造成人体摄盐量增加,对人体尤其是高血压人群血压控制产生不利影响。

罐头  

长寿黄桃罐头为例,果肉绵香爽滑、汤汁甘醇清凉,这种口感,是经过严格的工艺和纯糖加工后的结果。任何一个环节的缺失和原料、辅料的不纯正,都是无法达到这种口感要求的。所以说,品尝是检验罐头的一个重要方法,也是认定一个品牌的关键因素。

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