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炖排骨的做法_凉瓜排骨汤功效

作者:养生专家 时间:2013-06-04 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

凉瓜排骨汤-大众养生网

无论夏天還是秋天,清热解毒祛火是个话题讨论,网编详细介绍的便是一道清热解毒祛火的滋补汤,你一定会喜爱的哦!


凉瓜骨头汤的制做原材料:

主要材料:凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鮮大豆 200 克

调味品:小枣 2 粒, 大蒜 2 粒


教您凉瓜骨头汤如何做,怎样做凉瓜骨头汤才美味

作法:

1. 猪排骨焯水再清理, 清洗全部原材料, 大蒜拍扁, 茄子开边去瓤切块状

2. 瓦锅放半煲水, 水滚后放进全部原材料, 再滚后, 温火煲 1.5~2 钟头, 加盐再煲15分鐘就可以


提醒:

1. 小排骨温火煲 1小时后, 能够 捞起来, 用来与辣椒或凉瓜同炒

2. 放进大蒜同煲, 汤会越来越乳白色, 汤的色香味都是香醇, 胃酸过多的人喝过也不会那麼伤肝


作用:

凉瓜(也叫茄子)可清热去火, 解暑去湿气, 预防热痱, 湿疹. 若皮肤寒湿盛, 生疮, 湿疹, 小便简短, 小便刺疼, 关节疼,凉瓜骨头汤适合夏季喝。

清热解毒祛火滋补汤非他莫属了,你能试着着做下,为亲人相赠一道祛火凉拌菜!

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