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清火去燥的凉拌三丝

作者:养生专家 时间:2013-08-02 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

凉拌三丝—大众养生网


凉拌三丝既是一道十分普遍的健脾开胃家常小炒,也是一道特别适合肾阴虚型身体素质盆友服用的美味可口。下边就赶紧来和网编学习培训一下作法吧!


食物:

主要材料:瘦猪肉(最好用坐臀肉)250克,干粉絲100克,丝瓜(净料)200克,果丹皮(山楂卷软片)少量

辅材:色拉油1匙,生抽、白醋各2匙,精盐、鸡精适当,蒜头4瓣,香莱(切条)、姜蒜各少量


制作方法:

1.锅内放瘦猪肉、冷水、葱、姜用火灾烧滚后,改用文火,煮至断生即捞起来,切割成似火柴棍梗粗的丝。干粉絲用开小水泡发。丝瓜去籽、清洗,切割成比丝袜高跟鞋稍粗丝。果丹皮切割成细细的的丝。蒜头敲碎切割成末。

2.把丝袜高跟鞋、粉絲、黄瓜丝放进碗中,加生抽、白醋、色拉油、蒜头、香莱段、姜蒜,一起搅拌,装盆,再撒上果丹皮细条即成


作用:

健脾开胃可口,滋阴降火,减轻虚热


凉拌三丝的作法您学好了没有?对这道凉拌菜您还很感兴趣吗?假如您有没有什么合适肾阴虚型身体素质盆友服用的特色美食,何不去社区论坛里共享一下吧!

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