鹌鹑蛋烧栗子的做法

作者:养生专家  时间:2013-10-04 00:00:00  来源: 大众养生网


鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功,配以养胃健脾、补肾强筋之栗子,共同达到养血益气、强壮筋骨的作用。


材料:

鹌鹑蛋 250g,栗子 250g,胡萝卜 1根,杜仲 10g,小枣 5枚,大葱 2g,老姜 3g,高汤 50ml,油 2汤匙(30ml)


做法:

将生鹌鹑蛋放入锅里加入水,放入杜仲煮熟,过冷水后去皮,备用。

胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;栗子煮熟去皮;葱、姜切片备用。

将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉,中火烧热锅中的油(15ml)至五成热,放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。

大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热,放入葱姜,出香味后,放入胡萝卜块煸炒至软,加入栗子、小枣、高汤,炖十分钟后加入鹌鹑蛋,待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。


功效:

这道菜具有益气养血、壮肾强骨的功效,对腰酸腿软、虚寒怕冷,女子经少、痛经的人适用。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫