芝麻杞子乌鸡汤

作者:养生专家  时间:2013-03-10 00:00:00  来源: 大众养生网

 

芝麻杞子乌鸡汤-大众养生网

食材:

主料:黑芝麻80克,乌骨鸡500克

辅料:枸杞子40克,枣(干)20克

调料:姜5克,盐3克

 

做法:

教您芝麻杞子乌鸡汤怎么做,如何做芝麻杞子乌鸡汤才好吃

1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。

2. 乌鸡洗净,去毛,去内脏。

3. 杞子洗净。

4. 生姜去皮洗净,切2片。

5. 红枣去核。

6. 将以上材料放入煲滚的水中。

7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。

 

功效:

1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。

2.杞子可滚补肝肾,益精明目。

3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上具益阴,补而不燥作用的乌鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合一家大小日常饮用。

4.常饮除可补益身体外,对有近视者,能有防上近视加深功能,而且汤水味道鲜美,兼收佐膳与食疗的功用。

 

小帖士-食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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