杜仲核桃兔肉汤

作者:养生专家  时间:2013-01-06 00:00:00  来源: 大众养生网

 

杜仲核桃兔肉汤-大众养生网

食材:

用料:免肉200克,杜仲、核桃肉各30克,生姜2片。

 

做法:

(1)免肉洗净,斩件;杜仲、生姜洗净;核桃肉用开水烫去衣。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时,调味供用。

 

功效:

补肾益精,养血乌发。

 

适应症:

须发早白属肾精不足者,症见腰膝酸软,头晕耳鸣,筋骨瘦弱。亦可用于高血压病。

 

注释

体表的变化往往反映了体内脏腑功能的盛衰,须发早白是肾虚血少,不能荣养须发而成。本汤以补肾精、养阴血为主。汤中兔肉性味甘凉,功能补中滋阴,《本草备要图说》称它能 "补中益气、添血。"杜仲性味甘温,功能补肝肾、强筋骨、降血压。本品含有杜仲胶、糖甙、生物碱、果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分。实验证明,杜仲有降血压、减少胆因醇的吸收、镇静、利尿等作用。核桃又叫胡桃,性味甘温,功能补肾助阳,《食疗本草》说"常服令人能食、骨肉细腻、光润、须发黑泽。"本品虽然含有丰富的脂肪油,但是,与杜仲同用,可起相制相成的作用。合而为汤,能调补肾阴肾阳,黑发健美,降压强筋。

注意和禁忌:感冒发热者不宜用本汤。

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