六味牛肉脯

作者:养生专家  时间:2013-02-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

六味牛肉脯-大众养生网

吃什么肉补肾呢?这真是个新鲜事,下面小编给你推荐一道肉类的菜,六味牛肉脯绝对适合你!

六味牛肉脯的制作材料:

主料:牛肉(瘦)2500克

辅料:胡椒15克,荜茇15克,陈皮6克,草果6克,砂仁6克

教您六味牛肉脯怎么做,如何做六味牛肉脯才好吃

1. 将牛肉剔去筋膜,洗净后入沸水锅中氽至色变;

2. 捞出牛肉晾凉,切成大片;

3. 将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉;

4. 再把姜、葱洗净绞汁拌全药粉;

5. 加食盐,调成糊状;

6. 把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀;

7. 装入坛内封口腌制2日取出;

8. 用清水漂洗干净,沥干水分;

9. 再入烤煸中烤熟成脯即可。

功效:

1. 温补脾胃,益气补血,强壮筋骨;

2. 适用于脾胃虚寒、湿阴食少、腹泻肢冷等症。

小帖士-食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

如果你狠喜欢吃肉的话,那就学着做下这道菜吧,一定适合你哦!吃什么补肾?吃牛肉补肾,一定要这样做哦!

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