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新式佛跳墙

作者:养生专家 时间:2013-01-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

食物:

主要材料:干鲍鱼(干)80克,海叁80克,生蚝80克,草虾80克,大闸蟹80克,大海螺50克,墨斗鱼50克,猪脚100克,鸡脯肉80克,鸡翅100克

辅材:草菇30克,香肠30克

调味品:盐3克,米酒5克,盐2克

 

新型佛跳墙制作过程:

1. 将海蟹切片。大海螺切成片。

2. 墨斗鱼切成片。

3. 香肠切片,猪脚、鸭腿切片。

4. 把全部的原材料放进砂锅中,加调味品调好味,盖上,先用大火烧开,改用慢火煨3钟头以上即成。

 

作用:

此汤类具备益气养血补阴,权益肾脏的功效。适用医治肾精不足、视力模糊不清、腰酸腿软、气血两虚困乏及老年人孱弱。

 

食物相克:

海叁:海叁不适合与甘草、醋同食。

生蚝:生蚝忌与鸡脯肉、野猪肉、牛肝菌同食。

草虾:虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果,如红提石榴、山楂果、柿子饼等同于食,不但会减少蛋白的营养成分,并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠,造成身体不适感,出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

大闸蟹:大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。

大海螺:螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水,不然会造成腹泻。

墨斗鱼:墨斗鱼与四季豆相冲,同食非常容易造成霍乱。

鸡翅:鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;

与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;

与李子果、兔子肉同食,会造成腹泻;

与芥末酱同食大会上火。

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