家常菜的做法

1、可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅需要鸡翅，可乐，油，料酒，生抽，生姜，八角，大葱。把材料都准备好。把鸡翅的两面都划两刀，在锅里面放入适量的水，加入料酒，在把鸡翅放进去煮开，过下水，在捞起来清洗干净。生姜要切成片，大葱切成段。在锅里面放入适量的油，在放入生姜，大葱，生抽，八角，爆香以后，在放入鸡翅翻炒，煎到两面都金黄色，就加入盐，生抽，在倒入可乐，煮到粘稠的时候就可以出锅了。

2、山药的做法

可乐鸡翅需要鸡翅，可乐，油，料酒，生抽，生姜，八角，大葱。把材料都准备好。把鸡翅的两面都划两刀，在锅里面放入适量的水，加入料酒，在把鸡翅放进去煮开，过下水，在捞起来清洗干净。生姜要切成片，大葱切成段。在锅里面放入适量的油，在放入生姜，大葱，生抽，八角，爆香以后，在放入鸡翅翻炒，煎到两面都金黄色，就加入盐，生抽，在倒入可乐，煮到粘稠的时候就可以出锅了。

3、蛋挞的做法

山药的做法：山药，瘦肉，木耳，辣椒，盐，鸡精，料酒。首先要把木耳先用热水泡好。然后在切成小块状的备用。把瘦肉切成片，放入料酒和酱油，搅拌均匀备用。辣椒切成片。在来处理山药，先去皮，在切成片，然后在放入水中煮开。起锅预热，在锅里放入油，在把瘦肉放进去翻炒，加点料酒，接着就放入辣椒和木耳炒熟，放盐，在把山药也放进去翻炒，调好味道就可以出锅了。

4、包子的做法

蛋挞的做法：牛奶，白糖，淡奶油，鸡蛋，蛋挞皮。把牛奶分成两份，一份加入白糖搅拌均匀，另外一份加入淡奶油搅拌均匀。在把蛋黄打散放入牛奶中，继续搅拌均匀。接着把奶油加入蛋奶液中，在搅拌均匀，然后过两遍筛，在过筛以后，把表面的大气泡用勺子去掉。蛋挞皮弄好，把蛋液分别倒进去，倒满八分就可以了。在放入烤箱里面烤，20分钟就可以吃了。

5、水煮鱼的做法

包子的做法：面粉。先用温水把酵母融化好，可以适量的加入一点糖。在把酵母水放入面粉中，慢慢的搅拌均匀，揉成光滑的面团。等面团按上去扁扁的时候在用擀面杖弄成圆圆的，边缘可以薄一点，中间要厚一点。然后准备好包子馅，包成包子的样子。最后就放入锅里蒸20分钟，关火。不要马上就打开锅盖，等两分钟后在打开。这样的包子口感会比较好。

参考文献