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秋冬补钙:黄豆滋补猪手浓汤

作者:养生专家 时间:2013-08-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

秋冬补钙:黄豆滋补猪手浓汤-大众养生网


今日我想为大伙儿详细介绍秋冬季一道非常棒的健康养生食材,用有极好营养成分的大豆、鲜玉米、大枣、猪蹄作原材料,制成的大豆滋补养生猪蹄高汤,使你在冬季进补更为充足。


原材料:

猪脚,姜片,米酒,麻椒,小茴香,八角,甜玉米,大枣,枸杞子,花生仁,大豆


作法:

1.猪蹄买回去褪毛清理干净,锅中倒进凉水,把猪蹄剁碎块状放进锅中,添加米酒、生姜片、麻椒、八角,开火灾煮成鲜血和浮,.捞起来猪蹄放进冷水盆里清洗

2.清洗后的猪蹄放进石锅,一次加满水,放进米酒,添加甜玉米、生姜片、泡好的大豆,.盖上外盖,煮沸后添加少量小茴香,再开中火烤半小时上下

3.添加大枣、枸杞子、花生仁再炖一个半小时上下就可以软烂,起锅前撒上少量盐调料


小技巧:

1.添加苞米,能够 使料汁味儿更丰富,香甜

2.沸腾烧开情况15分鐘后见汤有浓稠感再转中文火,就可以获得乳白色的猪手汤。


坚信大豆滋补养生猪蹄高汤会让你冬天的食补,产生大量益处、大量意外惊喜。

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