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补钙食谱 黄豆排骨汤

作者:养生专家 时间:2013-04-06 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

黄豆排骨汤

猪排骨除含蛋白质、人体脂肪、维他命外,还带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等,能为儿童和老年人出示优质蛋白质。黄豆排骨汤具备较强的补钙补锌作用,合适各种需要补钙补锌的群体服用。


食物:

猪小排500克、大豆适当、姜、味精、盐、醋各适当。


作法:

1、大豆自来水侵泡1小时后捞起来清洗预留。

2、装一锅凉水放进生姜片,放生姜片能够 除腥。大火烧开后放进猪排骨,略微煮十多分钟。

3、猪排骨焯水后捞起来预留。

4、再次装一锅水,放进猪排骨,大豆,姜片 ,盖上外盖刚开始煲,我一般是煲2-3个钟头,水要一次性加满,半途千万别放水,不然会影响口味。

5、最终,开启外盖倒进盐调料,再调为火灾煮3分鐘后就可以出锅喝粥了。(喜爱的还可以天赋加点味精调料)


黄豆排骨汤具备补肾填精滋阴,补血补气益智类的作用;孕妇食之有益于胎宝宝脑部发育。另外对孕妇思虑过度、神经衰弱、失眠、记忆减退等有预防功效。

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