都说大蒜油是自然界的天然抗生素。为什么说大蒜油是天然抗生素呢?来看看专家是怎么介绍吧!
大蒜自古以来就被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。大蒜含有ALLICIN(蒜素)、氨基酸、酵素、碳水化合物、维生素、矿物质、核酸等化学营养成分，其主要成分蒜素，所具有的挥发性气味具有强烈杀菌、抗菌作用，长期服用能预防感冒及各种细菌感染，同时也会刺激胃肠粘膜，促进食欲、加速消化。大蒜没有任何副作用，它是人体循环及神经系统的天然强健剂，人们常用来预防腰酸、背痛及驱除神经痛。
蒜素是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大
