爱吃肉易胆固醇超标可适当服维生素E

作者:养生专家  时间:2013-09-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

  研究发现爱吃肉或者肥肉的人体内的胆固醇含量超标,会引起动脉硬化等疾病。另外一些外表看上去并非油腻的食物,如动物内脏,也含有大量的胆固醇。应该引起大家的重视。

美国国立癌症研究中心曾做过一项涉及54.5万人的调查,长期大量吃红肉,会增加心脏病和癌症死亡的风险。

总的来说,爱吃肉的人更容 易出现血脂异常、动脉硬化等问题,适量补充维生素E有预防动脉硬化的作用。维生素E被誉为“血管清道夫”,它既能防止多不饱和脂肪酸被氧化,又能预防胆固醇和中性脂肪在血管内沉积,还能调节血小板,这些功能都与血管健康有关。

  慢性病老人 冠心病、帕金森病、老年痴呆症等都和血管老化有关系,适量补充维生素E能有效改善血管的健康状况。

  从保健的角度讲,专家建议大家在服用维E前最好咨询医生或药师,每天摄入维生素E的量不得超于100毫克。另外,为了预防维生素E摄入过量,每服用2~3个月,最好停用1个月。

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