麻辣豆腐做的时候要注意豆腐应该是选择嫩豆腐，这样的话味道比较鲜嫩一些，而且需要注意调味品，可以放一些豆瓣酱，辣椒粉，酱油以及豆豉等，......[查看详情]
将鲜豆腐放入盐开水中泡出一部分卤水后，再将葱姜蒜和椒都切碎，再将豆腐切成小方块，锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜，继续炒，再将葱姜蒜......[查看详情]
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