烤羊肉
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烤羊肉串本是具有新疆地域特色的烤肉，随着各大民族的融合，逐渐在中国各地普及开来。以碳烤为主，用竹签串上切好的羊肉，放在炭火上烤，根据......[查看详情]
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羊肉烧烤一定要选用新鲜的，最好是当天宰杀的小羊羔，把羊肉分成1.5左右的大小块状，用水清洗后，放进料酒、盐和胡椒粉,充分的搅拌后，静......[查看详情]
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首先在烤箱里面烤的肯定没有碳烤的好吃，但是相对而言更加的卫生，碳烤的时候可能一些碳分子跑进肉里，吃多了的话后期就会引发癌症的可能。首......[查看详情]
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烤羊肉串很容易腌制，将切好的羊肉放入盆子里，再加入一些剁碎的洋葱，鸡蛋青等，搅拌一下就可以了。羊肉中含有非常丰富的蛋白质，其蛋白质含......[查看详情]
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烤羊肉串可以火上进行不断的翻转即可，但是在烤制的时间，建议放入比较少的调味料比较健康的，并且羊肉本身就含有非常丰富的营养了。羊肉中含......[查看详情]
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要考好羊肉串的关键是要选好羊肉，建议你可以选择肥瘦比例为一比三的伊犁哈萨克什么羊肉，要注意把羊肉的大小切均匀，肥瘦适中，如果太肥味道......[查看详情]
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