孕妈妈补充叶酸有讲究

作者:养生专家  时间:2013-09-09 00:00:00  来源: 大众养生网

孕妈妈补充叶酸有讲究--大众养生网

孕妈妈在怀孕初期都会拼命的寻找可以进补的食品,希望通过吃来喂养肚子里的宝宝,让他能茁壮成长,但是有时候补充营养不得当也会造成很多问题,尤其是在补充叶酸的时候,注意事项一定要记牢。

 

Q1:孕妇补叶酸是食补还是吃人工合成叶酸:

人工叶酸比天然叶酸稳定、高效,这在维生素中很难得。当然天然蔬菜水果中还有很多营养价值非常高的营养成分,药片代替不了。

 

Q2:孕妇补叶酸的科学剂量?

准妈妈们一定要注意微克和毫克单位的差别,别吃成那种5mg的(现实中真的很常见)。至于,究竟是补充400微克还是800微克目前还是有一定争议的。自1998年以来,加拿大和美国政府要求食品生产商在面粉、玉米粉中添加叶酸,所以他们实际上通过膳食摄入的叶酸就比咱们国家高。不过我个人以及学界的主流还是倾向于400微克足矣。

 

Q3:孕妇补叶酸的时机?

由于很多人刚怀孕的时候都不知道自己已经怀孕,所以个人建议的是从准备怀孕就开始服用每日400微克的叶酸,一直吃到怀孕三个月以后,再往后继续服用也可以,就是不见得有明显效果。

 

Q4:哪些蔬菜含天然叶酸,怎样烹饪最佳?

鸡毛菜、甘蓝、奶白菜油菜等富含叶酸,叶酸在酸性环境下,100摄氏度就会溶解了,一般食物加工后会损失50%-90%。所以最好的烹饪方法就是不烹饪、生吃。但这种方式往往不太实际,因为生吃会有很多安全隐患。所以其实服用叶酸补充剂是最经济的方案。

 

Q5:叶酸的补充量太大是否会影响维生素B12的吸收?

叶酸补充量太大确实会影响B12,所以要关注每日叶酸的补充量。

 

此外,素食准妈妈更需要注意维生素B12的补充,因为维生素B12主要存在于肉类,植物性食物几乎都不含维生素B12,所以素食者任何时期都容易出现B12缺乏。

 

如果孕妈妈是个素食主义者,可以在平时多吃些藻类食物或通过补充剂来补充。

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