孕妇饮食之冬季吃啥菜式

作者:养生专家  时间:2013-10-01 00:00:00  来源: 大众养生网

寒冬即将到来,面对寒冷的天气,孕妇们在做好保暖工作的同时,也要注意孕妇饮食。那么冬天应当吃些什么菜式呢?

 

孕妇饮食之冬季吃啥菜式——大众养生网

 

冬季适合准妈妈食用的菜肴有:

醋蛋止呕汤

功效:孕妇菜谱 壮腰健肾食谱

 

主料:鸡蛋150克

 

调料:白砂糖5克,醋3克

 

做法:

锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。

1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2.每日1次,连续3天。

 

食物相克--鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

砂仁肚条

功效:孕妇菜谱 胃炎食谱

主料:猪肚1000克

辅料:砂仁10克

调料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克

 

做法:

1. 砂仁烘脆后打成细末待用。

2.猪肚洗净,下沸水锅焯透捞出,刮去内膜。另将锅中掺入清汤,放入猪肚,再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷,切成指条。

3.将原汤500毫升烧开,下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油,再加味精调味,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡,炒匀起锅装盘即成。

猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合,用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人,非常适合。

 

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