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豆类食物吃对了瘦身效果佳

作者:养生专家 时间:2013-04-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

豆类是女性朋友的最佳食物,含大豆异黄酮是帮助女性朋友调整体内雌激素的重要来源,而且里面的成分还能帮助女孩子进行瘦身,但是哪些豆子效果明显呢?

豆豆属低热量食物:

减重首先要做到的就是每日热量摄取少于热量消耗,然 后 身体才会开始消耗体内脂肪,让体重及体型达到标准。因豆豆主要含有碳水化合物及优质大豆蛋白,只要在烹调时以代糖取代糖分,那么产生的热量其实并不大。

 

豆豆属高纤维食物:

在减重过程中,大家最怕遇到的问题就是“便秘”了!在肠胃蠕动功能不佳时,吃进的食物一直堆积在体内,使体重不降反升,小腹凸出,消磨了减重的信心。

 

其实,只要在这段期间食用高纤维食物,就能解决便秘的困扰!因为纤维质能吸收水分连同其它代谢废物一起排出体外,还能在一定程度上分解脂肪及抑制脂肪堆积。在烹饪方面,豆豆别煮太烂,这样减重效果才好。

 

豆豆属利尿、出汗食物:

水分聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你有吃又有瘦喔。

 

健康提示: 豆类中的蛋白质为植物蛋白,正常情况下,人体摄入后经过代谢,大部分都会成为含氮废物,由肾脏排出体外。

 

但如果豆类吃得过于频繁,就会导致体内植物蛋白含量过高,产生的含氮废物也随之增加,从而加重肾脏的代谢负担。

 

对于肾脏排泄废物能力下降的老年人来说,尤其应该控制豆类的食用量。一般来说,一周吃两次就足够了。如果是糖尿病和肾病患者,当出现尿素氮潴留时,则不宜食用豆制品。

 

豆豆减肥法,吃吃就瘦。大家快来试试吧!

红、黄、绿、黑你喜欢哪种?我很贪心,4种都爱,虽然它们外表小巧,毫不起眼,但却拥有女生们都需要的功效,是每位努力瘦身女人的灵丹妙药。

 

庆余堂中医陈子彬说:“从中医角度来说,食物疗法讲求五色配五脏,红豆入心,具补血利水功效;绿豆入肝,具清肝热解毒功效;黄豆入脾胃,具改善肠胃通便的功效;黑豆入肾,具加强肾脏功能及通便作用。

 

而肥胖的起因大多数源于五脏产生不协调现象。4色豆类含丰富纤维,有加速排便及改善五脏的功效,不过肥胖者绝不能只进食豆类食物,应该要配合其他食物,才能发挥最佳效果。

 

例如水肿性肥胖人士,可以绿豆、云苓、白朮、淮山一同煲水,有健脾清肝热及利水作用,但绿豆性寒凉,体质虚弱者不宜经常饮用。”

 

那么,红、黄、绿、黑,各种豆豆又该怎么吃才,才能集减肥、美味、健康三种功效于一身呢?让我们先从深入了解豆类的减肥原理入手,来开始我们的豆豆减肥之旅吧!

 

1.红豆 红豆包含大量营养素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁等。它具有健脾利水、清利温热、解毒通便消肿的功效。

 

红豆陈皮水

材料:红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。

 

制法:先把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少许幼盐便可。

 

功效:红豆具有利水去肿的功效,陈皮可帮助消化、宣通五脏,与红豆结合能减肥消肿,建议每日餐後饮用,2星期便见效果。

 

2.绿豆 绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸,可补充新陈代谢中消耗的营养,亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。

 

海带绿豆沙

材料:绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。

 

制法:海带用水浸半小时,隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸,加入冰糖便可进食。

 

功效:绿豆能清热去火利尿,而海带含有粗蛋白、维他命A及B2,可促进肠胃机能,加强皮肤弹性。

 

3.黑豆 黑豆含有丰富的食物纤维,有助改善便秘,而且含有维他命B1及E,可恢复体力和改善皮肤状况,对减肥及美肌皆有功效。

 

DHC黑豆茶

用日本天然黑大豆制成,用热水冲泡即可饮用。含丰富的纤维素、维他命、异黄铜及花青素等营养,可作美颜瘦身饮料。泡过之黑豆亦可直接食用或 烹调食品。

 

4.黄豆 黄豆含有异黄铜及丰富的蛋白质与钙质,有助降低胆固醇,及加强骨骼的生长,这对於减肥具有正面的作用。

 

FANCL发芽米通 以优质发芽玄米及大豆等谷物材料制成,含丰富谷物纤维、维他命、矿物质, 每块只含19kcal,适合当作日常小食。

 

大豆效能power up,豆浆新喝法!

虽然单喝豆浆仍有效,但常外食、吃西餐的现代人,长期缺乏纤维素的结果,体质早已转变。想提高大豆效能?替你找办法!

 

豆浆+Oligo寡糖

香蕉豆浆(1人份)材料:熟黄香蕉1/ 2根、无糖豆浆200ml。作法:剥好皮的香蕉切段放入杯中,利用叉子背面将其压烂,加入豆浆搅一搅就ok!

 

豆浆+纤维

黄豆浆浓汤(1人份)材料:黄豆粉2.5大匙、无糖豆浆150ml、盐、葱花和胡椒少许。作法:先用少量的豆浆将黄豆粉融化,再全数倒入。放上炉火用中火加热至温热,加入适量盐和胡椒调味,最后撒上葱花就可上桌啰!

 

豆浆+乳酸菌

多多豆浆(1人份)材料:优酪乳或养乐多30ml、无糖豆浆200ml。作法:将豆浆和养乐多倒在一起混合均匀即可。MEMO乳酸菌饮料酸甜味各异,可多 多尝试,找出自己最喜欢的口味!

 

巧妙搭配不同豆类食物,让你的胸部涨不停,体重瘦不停。

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