羊肉板面，是北方一道传统的面食，总是遭到广大群众的喜好，特殊是在冰冷的冬天，能吃上一碗羊肉拌面，也是一种享用。记得小时分，每到冬天，妈妈都会做出热火朝天的羊肉板面，每次吃到这个面的时分我都会十分高兴，在冰冷的冬天里，他老是能帮我遗忘冰冷，让我在冰冷的冬天里感应暖和，而关于羊肉板面的做法，也是极为考究的，我们要依照必然的步调来的，我们如今就来看一下羊肉板面的详细做法。进展我的引见能给我们带来协助。羊肉板面的做法有哪些。
主料：羊肉、面条
辅料：白萝卜
调料：色拉油、食盐、葱5克 姜 八角 花椒 茴香籽 辣椒粉
羊肉面的做法
辣羊油的做法：
1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油
2.捞出油渣，再加入适量的素油(色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散)
3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火
4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油(油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面)
羊肉面的做法：
5.羊肉与冷水一起下锅，开后大火煮2—3分钟，关火捞出用清水洗去血沫，与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮
6.另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条，羊肉撕成效块，放入碗中
7.碗中加入适量的羊油，冲入煮面条的羊肉汤，用热汤将羊油烫化，再加入盐调拌，最后捞入面条就可。
上面就是关于羊肉板面的详细做法，我们可以看到没有想象中的复杂，其实这种食物的做法挺复杂的，在日常生涯中就可以做，我们若是也想尝一下羊肉板面，在家的时分也是可以本人入手来做一下的，进展可以协助到我们。在冰冷的冬天里，假如你能做出一碗热火朝天的羊肉板面那么你的家人必然会年夜饱口福的。
