羊肉虽好 也得注意食用禁忌

作者:yaoyunxi  时间:2015-05-04 00:06:35  来源: 大众养生网

说到羊肉,可能这个时候好多人的口水已经流了一地了,这也难怪,要知道羊肉的味道还是非常的鲜美的。不过现实之中还是有不少人是不喜欢吃羊肉的,或者说是不吃羊肉,他们或许是因为不喜欢羊肉的味道,或许就是本身不爱吃,这些都是讨厌羊肉的理由。不过就大部分人来说,还是比较喜欢吃羊肉的。羊肉的脂肪比较少,而且冬天里面常吃羊肉的话,是可以帮助我们温暖身体的。但是羊肉虽好,也得注意好食用禁忌才行。

羊肉虽好 也得注意食用禁忌

《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。主治贤虚腰疼、病后虚寒、产妇产后体虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。

寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暖身,促进血液循环,增强御寒能力。妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖吃,

通乳效果很好。体弱者、小孩、遗尿者食羊由颇有益。羊肉又可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,体虚寒者尤宜食用。羊肉含钙、铁较多,

对防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用。

1.不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

2.忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

3.忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

因此,希望大家在以后吃羊肉的时候,不要吃南瓜,当然西瓜也是不可以吃的。除此之外,记得茶也是不可以喝的。而如果我们每一次吃羊肉的时候都能够注意好这些方面,那么我们享受的必将都是羊肉的好处,而对于那些害处,我们是绝对不会靠近的。

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