出去吃饭尽量不要做这些

作者:幸福哇哇叫  时间:2015-04-01 18:59:29  来源: 大众养生网

现在外面的酒店越来越多,而且各地区的口味的菜也是特别的多,有的时候我们下班回来,会觉得特别的累,就不想做饭,然后随便去饭店吃一些,有的时候来朋友了,也可以带他们去吃一些有特色的饭菜,但是点菜的时候,我们一定要注意一些细节,因为这些事会影响到我们身体质量的,而且点餐的时候,有的人吃的都是大鱼大肉的,其实这些也是不好的,现在我们来看看有哪些事不要做的?

出去吃饭尽量不要做这些

1、点餐偏爱辛辣食物

在外就餐,更是细菌性食物中毒的高发因素。碰到可疑的食物,千万不要品尝。首先点餐时要避开那些重口味的菜,如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴,尽量点一些清淡的菜肴。

如果其中用了反复加热的炒菜油,不仅能吃出油腻感,而且有不清爽的感觉。

如果点心或凉菜里加入了已经氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱,就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陈年的黄豆,打出来的豆浆会有不新鲜的风味。

2、餐前喝酒或甜饮料

空腹状态下喝酒,酒精的吸收速度较快,人更容易喝醉,并且此时酒精对胃部刺激大,容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

相比之下,鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒,先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。

3、点凉菜时肉类唱主角

凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜,让凉菜失去了调节营养平衡的作用,反而加剧了蛋白质过剩。此外,冷荤容易滋生细菌,引起腹泻等问题。

建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,蕨根粉等淀粉食品,藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃,能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。

4、餐间吃大量味道浓重的菜肴

浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,更会让食材失去原本的味道,还让人在无形中摄入更多钠。

在点菜时,应注意适当点些调味较为清爽的菜肴,如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可,再配一个酸辣或酸鲜菜,可提神醒胃。

5、餐后喝咸味汤

很多餐馆的上菜习惯是,等到最后了才上汤,并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,如果再喝咸味浓汤,必然会增加盐分和热量。

正确的做法是,餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤,不但补充营养,还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。

所以说我们吃饭的时候一定要注意这些,也不要吃太辣的东西因为现在很大的东西可能是,用了一些辣椒素它不是纯辣椒,因为冲辣椒的辣度达不到那么辣,而且在吃饭前最好是喝一些蔬菜汤,因为这样的话能够调理我们的胃,在吃过饭之后可以喝一些稀饭,或者是喝一些粗粮之类的,而且不要吃得太多,吃饭的时候吃到七八成是最好的,吃太多对胃不也是非常不好的。

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