西红柿含有很多丰富的维生素C的，小孩子吃了之后能够增强身体的一些抵抗力的，所以孩子多吃一些西红柿还是挺好的，生吃的话呢对于身体的营养是很好的，现在一些家庭呢会用白糖来拌西红柿吃，觉得这样的凉拌方法很好吃，其实大家都有一些经历就是吃了之后容易腹泻，真的是这样吗，那么为什么还会有人这样吃呢，那么西红柿和什么样的食物混着吃好一些呢？
No1 最好不与黄瓜同食 中国养生网zgys.hk
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。 本文来之中国养生网www.zgys.hk
No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
No3 空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
No4 未成熟不宜食用 本文来zgys.hk
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
西红柿的吃法是很多的，只要是利用西红柿呢运用一些很不错的烹饪方法，那么西红柿的营养确实是不容易流失的，那样更容易出现一些及时的补充的，但是对于这样的食物来说呢，还是应该注意一下西红柿的食用方法，不管是凉拌还是煮汤，都是可以使用的，方法是很多的，只要是对于身体有也很好的效果的话，而且能够增强身体的一些免疫力的，那么身体会天天的好起来的，但是一些食用的注意事项还是要注意。
