在我们的日常生活中，可以说香烟对我们的危害是非常大的，经常吸烟的人是最容易致癌的，那么什么都系要比香烟还致癌呢？也许大家都会抱有这个疑问，其实比香烟还要致癌的食物是有的，而且就在我们的生活当中，比如薯片，比如炸薯条，比如蛋糕，比如速溶咖啡，这些食物看起来稀疏平常，但也正是这些大家看不到的东西，是最容易致癌的，希望大家能够在平时多注意。
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量碳水化合物并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
3、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位，选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
4、速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水，因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
以上就是富含致癌物质丙烯酰胺的食品，看后有什么感想？丙烯酰胺不仅能够致癌，大量食用吸入或与皮肤接触的话，据说会影响神经系统。该物质在烟草中被发现，然而无论怎样戒烟，如果大量食用富含丙烯酰胺的食物的话，也会有危险吧。
此外，据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。因此，对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法，也许会减轻致癌的危险。
相信很多人看完以后都会有些害怕，其实没有关系，这些食物我们不能多吃，多吃致癌的几率是很高的，相信很多人都知道，那么不但如此，还有很多的食物也是致癌的，比如熏烤类的食物，熏鸡，烧烤，这些东西大家一定要少吃，多吃这些东西虽然能够满足大家的口福，但是对身体确实致命的，相信这笔账大家都能够算过来，也希望大家能够加以注意。
