鱼可是个好东西，在我们小的时候老人都说吃小孩子就能变得很聪明，也许这样的话没有什么科学的一句，但是单纯的我们偏偏就相信了，随着社会的逐步发展，做鱼的方式开始变的多种多样，什么红烧的，酸辣的，生鱼片啦等等的做法，更是让我们变成了鱼的忠实的“粉丝”，但是呢，我们在吃的时候还是有很多的问题要注意的，我们所要注意的也就是在日常的生活中我们会遇见什么样的不正确的吃鱼方式会给我们的身体带来不好的影响。接下来就让我们来看看吧。
吃了未经煮熟的鱼，这可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。如果你担心汞含量的问题，或者你只是不想吃鱼，也可以从其他来源获得ω-3脂肪酸。有许多植物含有ω-3脂肪酸，如菜籽油，亚麻籽，核桃，南瓜子。在植物中发现的w-3脂肪酸的类型被称为阿尔法亚麻酸。尽管它不完全像在鱼类中发现的脂肪，但你的身体有能力将阿尔法亚麻酸转变成所需的EPA和DHA。大多数人都可以从食物中得到所需的ω-3脂肪酸，但EPA和DHA也可通过膳食补充剂来获取。很多人希望通过选择这些营养剂，减少炎症的发生，降低患心血管疾病的风险。
油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食，是非常不宜吃鱼肉的时机。
看了我上面的介绍，大家是不是都恍然大悟了呢？原来吃鱼还有这么多的讲究呢。要是你曾经用这样的方式来品尝过鱼的话，为了自己的健康就赶紧改掉自己不好的习惯吧。身边有这样不好习惯的朋友，你也要及时的提醒他们哦。
