随着时代的进步，人们的健康意识也逐步的提高，平时大家也都挺关心养生保健方面的一些知识。而许多人通过一些渠道了解到野葛根的功效相当的多，这令他们对这种东西产生了浓厚的兴趣。但是大家对于野葛根的吃法都不是很清楚。那么，野葛根的吃法有哪些呢？对于这个问题，请看下文的解答。 葛根粉的食疗推荐：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
葛根粉胶
1、传统泡法：加一小包葛根粉放入碗中，加少量凉开水搅拌均匀，成为浆状，然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水，搅拌均匀就好了。如果开水不够热，泡出的颜色偏淡或者偏白，可视个人口味添加佐料如：白糖、食盐。即可食用，亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用，苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳）。
2、个性泡法：倒一小碗温水（温度高点低点都没啥关系），再放入两勺葛粉，搅拌让其均匀溶解，然后放入微波炉中高火转一分半钟，出来就是一碗透明均匀可口的葛粉胶了。
葛根粉粥：葛根粉30克、粳米100克。
粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。当半流质饮料，不计时稍温食。
野葛根的吃法有哪些呢？对于野葛根的一些食用的方式，大家有了一定认识。野葛根可以做成葛根粉来食用，不仅可以用来泡着喝，而且野葛根还可以做成粥来食用。也有的人干脆买些葛根粉来泡着喝，总之食用方法也相当的简单，大家可以根据自己的爱好自由选择食用的方式。
