李时珍的“养血圣物”可保女人一生平安

作者:小幺女  时间:2016-07-24 15:58:42  来源: 大众养生网

古往今来,流传下来很多嵌有中药名字的对联,谐音有趣,对仗工整。

李时珍的“养血圣物”可保女人一生平安

我尤其喜欢这一句“当归方寸地,独活人世间”,对联中分别嵌着两味药名,寓意潇洒、大气!

还有一个谜语“丈夫出门三年整”,谜底就是——“当归”。

每每念及当归,就让我联想起一名俊秀的深闺女子,娥眉微蹙,凭窗支颊,若有所思——是挂念夫君“千里走单骑”呢,还是“商人重利轻别离”?而身后,红泥小火炉上飘来幽幽的当归香······

当归喜欢高寒凉爽气候,在西北的甘肃省产量丰富,尤其甘肃东南部的岷县,出产的当归品质最佳,素有中国当归城的美称。而在那里,至今还流传着这样一个“当归不归”的美丽传说。

相传甘肃秦州有个诚实勇敢的青年叫李缘,他与老母亲及爱妻相依为命,务农度日。一天,李缘听人说,高山峻岭中有奇树异草,遍地是药材,但进山危险重重,无人敢去。李缘决定只身探宝采药。临行前与母亲、妻子相约:“若三年不归,定死山中,爱妻可另嫁他人。”

李缘一去三年,泥牛入海,妻子整天忧伤,血虚气亏,面无人色,衣带渐宽。老母亲见三年已过,儿子未归,生活无着,只好劝儿媳改嫁。

谁知李妻刚改嫁,李缘却觅宝归来,闻妻已改嫁,痛苦万分。两人重见,相拥痛哭,李缘将一筐历经历尽艰辛采集的草药赠给她,李缘前妻遂掩面而去。

此后,她每当思念李缘时,就拿筐中草药生吃,不想病体逐渐康复,面色日渐红润,后人于是将此药材取名为“当归”。就是这样,当归从此与女子结下世世代代的缘分。

当归的样子很像我们平日里常见的芹菜。晚秋,药农挖出它的根,除去须根,洗掉泥沙,待水分稍蒸发后,用烟火慢慢熏干,再切成薄片,就是入药的当归了。当归片呈深黄色带有浅棕色环纹,有浓厚独特的药香。

老中医用当归,有讲究。小小当归,分为全当归、当归身、当归尾。全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”;全体称“全归”。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身侧重补血;当归尾侧重破血。

中医学认为,当归性温,味甘、辛,归肝经、心经、脾经,具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效,适用于女性月经不调、闭经痛经,普通人血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡都可以用它。

被李时珍誉为“养血圣物”,能保女人一生平安!当归是女性补血活血的第一要药。中医里常说女性是“气有余而血不足”,指的是女性因为特殊的生理构造,每个月都会失去一部分血液,稍微不注意调养,就会有血虚的现象,十有八九的女性都如此。肝主藏血,故有“男养肾,女养肝”之说。

相比于“血”来说,“气”则比较旺盛,不然女性怎么会动辄发脾气、赌气呢?气大伤肝,气不舒则肝郁,肝郁会导致血瘀。所以中医经常使用柴胡来舒肝气,用当归来调养肝血。当归对于血虚、血瘀就极为有效,女性朋友可以在日常平凡服用一些当归粉、当归药膳,调养身体,美容护肤,一石二鸟。

当归,自古便是一味重要的药膳。下面简单介绍几个用当归制作的药膳。

当归鲤鱼汤:这是一款丰胸药膳,能帮助调养气血、丰满胸部。所以,胸部发育不全的青春小美女可以吃,希望保持胸部健美挺拔的“熟女”也能够吃。原料为当归15克,白芷15克,黄芪15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克)。制作的时候将当归、白芷、北芪、枸杞洗净,大枣去核,鲤鱼杀后去肠杂,加清水适量,把药材都放进去,煮至鲤鱼熟,加入盐、味精调味。喝汤吃鲤鱼,可以隔一天吃一次。

当归益母蛋:把当归20克、益母草30克、鸡蛋2个同放入锅内加适量清水煮到蛋熟,取出鸡蛋剥去蛋壳,用针在鸡蛋上扎几个小眼儿,再放入药汁中煮3~5分钟就可吃蛋喝汤,每日一次,连服30天为一个疗程。别看只是区区几个鸡蛋,功效可不小,能养血益肾、调经止痛、安胎,适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻碍引起的月经不调、行经腹痛,甚至对子宫内膜异位、不排卵或输卵管阻塞等种种复杂的妇科疾病都有辅助疗效。

当归生姜羊肉汤:将生姜15克切片、羊肉200克切小块、当归片15克一同放锅内加入清水煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、味精、食盐调味。此汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效,也是一款对女人裨益多多的老火靓汤呢,尤其适宜冬季四肢举动冰凉的女性。

当归经常使用来为女性服务,大多数人误以为它就是一味“女人药”,其实,它同样也适用于男性。只要中医辨证为血虚证,同样可用。如益母草、逍遥丸一样,并不是女性专属。当归因含油脂,故可以润肠通便,可以适合中老年的肠燥便秘。经经常使用当归和肉苁蓉,等量30g,一同煎汤服用。因为它润肠,所以不适合脾虚便溏的人,这就是中医认为的它有“滑肠之弊”。

我一直都觉得古人比现代人更加慧黠、浪漫,从各种有趣、隽永的中药名中就可见一斑。李时珍在他的《本草纲目》中,用了特别很是诗意的文字来介绍当归:“当归调血,为女人要药。有思夫之意,故有当归之名。正与唐诗‘胡麻好种无人种,合是归时底不归’之旨相同。”

当归当归,好个“合是归时底不归”啊,多少辛酸、悲切、伤感和无奈,完整绝对都蕴涵在这药名当中了。

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