肝硬化患者的饮食要注意什么

作者:小龙  时间:2014-04-10 15:10:45  来源: 大众养生网

肝硬化患者的肝脏功能都会比一般人差很多,其次就是他体内的代谢和解毒功能也比一般人差很多,在饮食方面要特别小心,饮食方面要特别小心,如果饮食不科学,很容易导致病情加重,因此在饮食上要特别注意,肝硬化患者在饮食上要特别注意,只有饮食科学搭配,才能防止病情进一步恶化。

肝硬化患者的饮食是有讲究的,主要是避免高热和高蛋白以及高碳水化合物的摄入量。唯有如此饮食原则和规律,才能有效地防止肝硬化患者体内病变细胞进一步恶化,导致肝细胞不慎出现再生的情况。

肝硬化患者应注意以下饮食原则:

(1)高热量饮食可增加糖分

可以选择牛乳、鸡蛋白、鱼虾、瘦肉等高蛋白质食物;高脂肪食物最好选择大米、白面、果汁等;要减少脂肪含量高的食物,尽量吃豆油、花生油等植物油;富含维生素的食品选择动物肝、蛋黄、胡萝卜、玉米、水果、绿叶蔬菜等,但因蔬菜类体积大、热量低、影响其他食物的摄入,不宜多吃。

(2)食品多样化

由于肝硬化患者消化功能差,食欲差,所以食物要丰富多样,新鲜可口。

(3)控制食盐的量

吃淡、出现腹水时,宜清淡些。

(4)不要暴饮暴食

暴饮暴食会加重肝脏负担,容易导致胃底静脉曲张病人出现血管破裂大出血。

(5)食物禁忌

霉变的花生米、辛辣及刺激性食物、油炸食品、红薯、土豆、豆类、汽水等产气食品、各种沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼等罐头食品,晚期患者不宜吃高蛋白食物。

肝硬化患者只要遵循上述饮食原则,就能控制肝硬化的恶性发展;其次,要控制肝硬化的恶性发展,最关键的是控制盐分的摄取,以免导致严重并发症,比如肝腹水现象出现,或者全身性水肿的出现。

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