或许大家经常听到如何减肥，但从不知生活中，也有部分人群想增肥;确实，太瘦的人没有美感，也是一个恼人的问题;要怎么才能顺利增肥呢?当然，最好的方法莫过于食补，下面给大家推荐一道增肥食谱，一起来看看吧。
洋葱爆羊肉的材料：
主料：羊肉(瘦)300克;
辅料：洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克;
调料：盐3克,酱油10克,黄酒15克,味精2克,淀粉(玉米)10克,植物油50克。
洋葱爆羊肉的做法：
1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3)，切成长条，再切成方丁;
2. 羊肉丁放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;
3. 将洋葱改刀成1.2厘米的段备用;
4. 取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁;
5. 炒锅内放入花生油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉丁，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出;
6. 锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉丁、洋葱爆炒;
7. 接着倒入碗内芡汁翻炒，淋上芝麻油，颠翻几下，速退出锅即成。
温馨提示：增肥和减肥一样要坚持，生活中除了饮食上需要注意外，运动健身也必不可少，因为只有这样的增肥，效果才会持久、健康。
