女性秋冬食疗滋补羊肉汤

作者:养生专家  时间:2013-03-01 00:00:00  来源: 大众养生网

女性秋冬食疗滋补羊肉汤---大众养生网

 

贴秋膘,冬季进补都是老一辈传下来的养生诀窍,随着时代在进步,这些生活理念依旧科学有效,有依可查,冬季是一个阴阳容易失衡的时期,经络堵塞,气血不畅,所以一些女性朋友就会在冬季寒冷难耐,女性冬季食补是一个有效的改善血液循环,补血益气的好方法。

 

滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火。

 

特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。

 

具体做法:

1、先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

 

2、把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

 

3、把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

 

尝过小编推荐的食补汤感觉怎么样?在寒冷季节,女性朋友喝完这羊肉汤,身体一定会暖暖的。

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