甲鱼的营养价值很高，肉味鲜美，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。在人们平时的饮食中甲鱼主要的烹饪方法就是炖汤，这不仅是餐桌上的美味佳肴，而且具有很好的食疗作用。接下来小编就向大家介绍一种甲鱼汤的做法，虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法。
材料:
用料原材料：甲鱼300克，虫草10克，红枣10枚，姜10克，色拉油800克，清汤1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:
1、将甲鱼斩件汆水，虫草、红枣洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入色拉油将甲鱼炸透捞出控油。
3、取净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、虫草、甲鱼，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
以上就是虫草红枣炖甲鱼汤的做法，虫草能养肺阴、益肾阳，可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热，并有止血止咳的作用。甲鱼富含动物胶角蛋白、维生素D等，有滋阴养血、清热散结、益肾健骨之功效。
亚当与夏娃问#一直以来，听说冬虫夏草有很好的效果，最近有一位同事送给了我一些虫草，建议我泡水喝，但是我从来没有喝过我想问一下虫草泡水喝有什么功效呢？大众养生网小
凭什么骄傲╮问#今天朋友来的时候带了一些虫草参，但是我之前的时候从来都是没有听说过这种东西的，虫草参一般是怎么吃的比较好啊？大众养生网小编解答：虫草参可直接煮成
雨在倾泻问#我的一个朋友推荐过年给父母买一些金虫草，让父母补身子吃，金虫草的作用是什么，适合老年人在平时使用吗？服用时有什么注意事项没有？大众养生网小编解答：金
花落、卻未謝问#朋友出去旅游，发现有一个地方的特产是虫草参，她一下子买了不少，买回来了不知道该怎么用，虫草参有什么功效？大众养生网小编解答：虫草参也就是我们常说
珍珠dē眼泪问#听说虫草花是一种很好的中药材，然后朋友送了我很多，现在准备进行泡水喝，那么一般虫草花是可以泡水喝的吗？大众养生网小编解答：虫草花是一种含有营养成
离别相思苦问#整个人就感觉到自己的喉咙有一些麻麻的干干的，有的时候还会有咳嗽和发炎的情况，而且感觉到有一些气喘有痰，请问虫草泡水喝的功效？大众养生网小编解答：冬
