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关于油菜 详情 | 图片

别名油白菜,又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、小青菜。茎、叶用蔬菜,油菜为十字花科,芸苔属,一年生草本。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。

相关问答

专题介绍

大众养生网油菜专题为您介绍油菜的各种做法,香菇油菜,油菜花粉的作用,油菜怎么做好吃。

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