银耳红枣汤怎么做?

作者:养生专家  时间:2013-02-08 00:00:00  来源: 大众养生网

 

银耳红枣汤是女性朋友的最佳甜品,因为它可以使大家脸色白里透红、体态轻盈苗条,那这么好的甜品是怎么做的呢?下面就赶紧来看看吧。

 

银耳红枣汤的做法:

 

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

 

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

 

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

 

4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。

 

5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。

 

温馨提示:银耳红枣汤不仅做法简单,且营养价值非常丰富,除了以上提到对女性朋友的好处外,它还特别适合于肺胃阴虚者食用。

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