食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点

现在集市上常见的食用菌有平菇、香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、蟹肉菇等等。这些菌类都含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素等成分，营养价值极为高。菌类菜肴味道鲜美

香菇，蘑菇，木耳都是生活中常见的食用菌，也是我们最喜欢吃的三种食用菌。那你对这三种食用菌了解多少呢?来看看小编的介绍吧。 食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体

蘑菇、金针菇等一类食用菌在我们的餐桌上已经很常见，深受大家的喜爱，这些食物吃起来的口感比较筋道香嫩，而且还有一大堆的功效和作用，十分有益于人体的健康。不过可能部分人群现在还没有认识

如今市面上所卖的菌类品种特别多，可以说是五花八门，特别的让人的眼目应接不暇。这么多的菌类，也让很多人不知道吃什么菌才好。一道菜，往往用这种菌类也可以，用另一种菌类也可以，足以见出菌

雪莲菌是一种来自于西藏灵菇，雪莲菌含有多种对人体健康有好处的元素，由其是其中氨基酸、微量元素，对促进身体的血液循环，提高身体的免疫力，降低胆固醇，调理血压，减少癌细胞的扩散

红蘑菇是一种很珍贵的食用菌了，它也是一种野生的真菌，它的营养价值是很高的，含有很多种的氨基酸，氨基酸是身体必须的，含有的微量元素也是很多的，特别是我们身体需要的铁，锌，安神

白玉菇是一种很常见的食用菌了，我们平时吃的菌类应该有很多，大家应该都知道各种各样的菌类对我们的身体健康都是很好的，有的还能够治疗一些疾病，能够预防高血压的出现，白玉菇的味道

高血压能喝姜汤吗？说到姜汤很多人都是非常熟悉的，尤其是年纪大一点的，对于姜汤就更加熟悉了。早在很多年前，我们的民间就来事流行起姜汤来。对于姜汤，一般人都是可以喝的，不过就是有点苦而

大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的发挥大蒜的功效与作用，把大蒜捣成蒜泥吃，会更有保健作用。因为捣碎后，搁置

想要让自己吃的健康，不但要注意荤素的搭配，更重要的是适当的食用一些食用菌，这样才可以真正全面的补充身体所需要的营养成分，才可以让自己的身体处于一个健康的状态之下。而要说起食

羊肚菌我们日常生活中的人们都很熟悉它，它的另一个名字叫草笠竹，它多生长在山火频繁的地带，但是羊肚菌也能作为食物的一种材料，出现在人们的视线中，吸引人们的眼球，让人们对它充满

益生菌是一种对人和动物有益的细菌，在平时生活中多补充益生菌，可以保证人体健康，还可以提高人体免疫力，从而预防各种疾病。现在各种各样的益生菌品种比较多。我们在选择的时候也比较

乳房是女性美的标志，拥有健美坚挺的乳房是每个女人的梦想。然而，盲目丰胸、按摩不当等做法，反而会伤害乳房健康，甚至加速乳房衰老、下垂。如何保养乳房?小编教你从饮食下手，摄取各

松茸是一种纯天然的食用菌，因为它比较稀有珍贵，也比较名贵，更有一定的药用价值，所以被人们称为舌尖上的奢侈品，松茸是不能够人工培养的，这就更能彰显它的珍贵了，松茸的产地比较少

提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什么。牛杆菌是一种食用菌，也就是老百姓所说的一种可以吃的蘑菇，由于牛肝菌菇体肥厚，口感细腻。很像牛肝，所以得名牛肝菌，牛肝菌味道鲜美，是全世界都吃的一

茶树菇我们也叫做是柳松菇，杨柳菌或者是杨柳田头菇，茶树菇是非常健康的一种食品，茶树菇属于食用菌的一种，茶树菇里面含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，茶树菇还具有多种微量元素，茶树

鸡枞菌因为到了一定时期会散开象鸡的羽毛，所以大家都叫它鸡枞菌，鸡枞菌的铜含量很丰富，铜是人体生长发育不可缺少的物质，对血液、心、肝、肾的功能都有好处，常吃鸡枞菌可以健脑、抗

松蘑是名贵的野生食用菌，肉质鲜嫩，风味独特，而且是营养非常丰富的食用菌， 松蘑中含有多元醇，可医治糖尿病;适合糖尿病人食用，松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。所以说它是预防

很多食品都打着“益生菌发酵”的噱头，说明益生菌是对人体有益的物质。那么哪些食物富含益生菌呢？现在各种牛奶、食品大多都含有益生菌，那么益生菌是什么呢？益生菌是一种对人体有益的

平时在饭桌上的时候都能够看到木耳的身影，对于木耳的烧法主要有烧咸或者是烧甜，这个就纯粹的根据个人的口味来算了。木耳之所以被这么多的人喜爱主要是因为木耳的营养价值非常的高，木

蟹腿菇其实是一种非常珍贵的食用菌，在我们的生活当中很多人非常的喜欢吃蟹腿菇，而且它含有非常高的营养保健价值，作为一种非常珍贵的食用菌，其次它含有非常

虫草花是我们经常听说的，它的别名还被叫做：北冬虫夏草，蛹虫草。虫草花主要是在我国的东北吉林，还有陕西跟河北一带，它的化学成分跟药效与冬虫夏草十分的相似。所以说虫草花的营养价

   糖尿病是是一种由高血糖引起的蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。 随着生活质量的提高，加上人们没有合理的对自己的饮食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，

花粉是很常见的，花费的种类比较多，在对花粉选择上，也是需要根据自身的需求进行，这样对使用的时候，也不会危害到人体健康，那花粉在使用方法上也是比较多，它可以制作成面膜，同时也

疾病预防远远大于治疗，那么痛风我们如何预防呢，痛风的预防需要我们减少摄入嘌呤含量高的食物，像动物内脏和海鲜，鸡鸭鹅的肉以及豆类吃多都容易导致痛风，痛风病人最好多吃食用菌。 白玉菇属

鸡油菌是一种非常有名的食用菌。它是真菌植物门真菌鸡油菌的子实体。菌肉是淡黄色的，味道极为鲜美，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素c 、磷、铁、钙等营养成分。经常食用鸡油

我们都知道饮食健康的重要性，健康的饮食不仅让我们吃出好身材，还可以让我们抵抗细菌的侵蚀。我们日常所吃的食物具有天然的杀菌作用，能增强人们对抗细菌性疾病的能力。

菌类食物的营养自不用多说，而且不一样的烹饪方法，煮出来的菌类食物，对我们的养生保健效果也是不一样的，干巴菌其实就是很多菌类食物的一种，是属于非常珍贵的野生食用菌，可见它的营

雪莲菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪莲菌是由西藏传来的。它的最主要作用是用来发酵酸奶，因为雪莲菌能够给我们的身体带来很多的好处，我们该怎么食用呢？我们对雪莲菌的太少，