榴莲壳炖鸡的做法

作者:小翼  时间:2014-07-15 15:46:48  来源: 大众养生网

鸡肉是很多人比较喜爱的选择,鸡肉含有的营养价值比较高,在对鸡肉选择上,可以放心进行,但是在吃鸡肉的时候,需要适量的选择,不宜吃的太多,否则对身体也是没有太多好处的,它注意在热量上较高些,那榴莲壳炖鸡的做法是不错之选,这样的佳肴在营养价值上很高。

榴莲壳炖鸡的做法

鸡本身含有的蛋白质就很丰富,那榴莲壳含有的营养价值也是很高的,所以对这样的佳肴吃的时候,可以放心进行,它对人体健康没有任何损害,榴莲壳炖鸡的做法怎么样呢?

榴莲壳炖鸡的做法:

材料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。

做法:

1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

以上就是对榴莲壳炖鸡的做法一些介绍,制作这类佳肴的时候,都是可以选择以上方法,但制作榴莲壳炖鸡的时候,需要在食材上提前准备好,这样制作的时候,不会出现其他问题,这样的佳肴在吃的时候,对提高自身体质效果非常不错。

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