孕妇真的可以吃猴头菇吗?

作者:xiaoli  时间:2017-10-18 23:33:05  来源: 大众养生网

猴头菇的滋补功效非常的明显,营养价值很高。对于孕妇来说,也可以适当的吃一些,具有提高免疫力的效果,对孕妇在怀孕期间的调养是非常有利的,猴头菇是一种高蛋白低脂肪的保健食品,适当的吃一些能够解除疲乏,还有安神的功效,我们来了解一下这方面内容。

孕妇真的可以吃猴头菇吗?

猴头菇里面富含的蛋白质要比香菇还要高两倍,另外含有的氨基酸多达17种之多,其中人体所必需的就有八种,这对于孕妇在孕期的调养是非常有利的,女性在怀孕期间身体的免疫力多多少少会下降,为了促进孕妇和胎儿的健康,适当的吃一些猴头菇是非常有好处的。

猴头菇的做法有很多,孕妇可以做成猴头菇排骨汤,有非常好的滋补的功效,准备排骨一斤,准备猴头菇一朵,准备甜玉米一个,准备葱姜蒜,准备少许的食盐,猴头菇要提前泡发,泡发的时候要用稍微沉一点的东西压住,避免猴头菇飘上来。

锅中放适量的油,油热以后放入葱姜爆香,然后放入排骨,炒到变色,再放入高压锅里面,再加入少许的葱,加上开水,用高压锅蒸20分钟左右,把猴头菇清洗干净以后撕成小块儿,再用开水焯一下,然后放到排骨汤里面,小火煮15分钟左右,然后加入少许的盐就可以吃了。

猴头菇要先洗净,一般来说猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制四个阶段,这样才能够有助于猴头菇里面的营养充分的释放出来,还要注意的是,如果变质的猴头菇是不能吃的,避免造成肠胃不良。

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