生牛肉的做法大全有哪些?

作者:xiaoli  时间:2017-09-23 17:23:32  来源: 大众养生网

生的牛肉制作方法各种各样,而且牛肉的做法不相同,口感肯定也是不一样的,所以平时特别喜欢吃牛肉的朋友们,不妨多去掌握以及了解一下牛肉的做法大全,常见的凉拌牛肉片,还有爆炒牛肉片,都是家常的生牛肉做法。

生牛肉的做法大全有哪些?

凉拌牛肉片,需要的食材原料就是牛腿肉、蒜番茄少司、白醋、黄瓜、白糖、盐等这些,牛肉清洗干净之后放到水中煮熟,煮熟之后捞起来切成薄片,放入大碗当中,将蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末,黄瓜切成细片,加入适当的盐,以及准备好的白醋,番茄少司等这些凉拌。

炒牛肉的做法也是比较简单的,其实关键还是一些食材的选用,牛肉切成一两厘米宽的薄片,然后放入碗里,加入适当的淀粉以及水搅拌均匀,在锅中烧或加油,油热之后把肉片放入锅蒸,迅速的翻炒,再加上葱姜、绍酒、酱油、盐精然后勾芡,淋上香油就可以装盘了。

牛肉是营养价值非常高的一种肉类食物,而且对身体的滋补作用也是比较好的,但是每个人喜欢的口感各不相同,所以可以根据自己的喜爱,尝试动手制作这些美味的食物。

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