干炸鲜蘑的做法有哪些?

作者:xiaoli  时间:2017-09-19 12:02:06  来源: 大众养生网

鲜蘑菇用来干炸,其实也是比较美味的,但是并不是所有人对于干炸鲜蘑都能够认知以及了解,所以有的时候做出来的口感并不如自己所想象的,因此为了让自己随时享受这些美味,以下为大家详细介绍一下,干炸鲜蘑菇的方法以及技巧。

干炸鲜蘑的做法有哪些?

做干炸鲜蘑菇需要的是蘑菇、鸡蛋以及淀粉,首先要蘑菇清洗干净之后切成片,在热水当中,焯一下,撒上盐等上5分钟然后攒干,将鸡蛋打入碗中按顺时针方向打散之后,加适当的干淀粉,用筷子搅拌均匀成糊状之后,然后把蘑菇放入鸡蛋糊当中,均匀的涂上鸡蛋糊,在油锅当中加油,油热至五六成之后,把蘑菇放入锅中油炸,注意翻动,色泽金黄就可以捞出来了。

其实蘑菇的营养成分是比较高的,可以有效的提高身体的免疫力,预防各种疾病问题,而且还有很好的镇痛、镇静的功效,同时有助于止咳化痰,因为蘑菇当中的提取液,都有明显的镇咳以及稀释化痰的功效。

而且食用蘑菇还有助于通便排毒,其中含有人体难以消化的粗纤维,可保持肠内水分的平衡,吸收多余的胆固醇,对预防便秘,肠癌动脉硬化或,者是糖尿病等这些疾病,也可以发挥很好的效果,适合高血压糖尿病患者食用。

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