香梨怎么挑

作者:qing  时间:2019-05-10 18:35:04  来源: 大众养生网

水果的种类很多,但是却没有新疆的多,在新疆地区有一种叫香梨的水果味道浓郁和我们吃的雪梨会不一样,口感上是汁多甜酥的,特别脆爽,本身会带有一股浓郁的香气,好闻也好吃,而且还可以治疗溃疡,清肺具有解酒降噪的功效,可以缓解很多人出现的干咳,口渴便秘,同时还可以治疗咳喘。

香梨怎么挑

香梨的由来

香梨,维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大,质量好。其种植面积达2.4万亩,年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

世界上梨子的种类十分丰富,库尔勒香梨是最独特的一种。据介绍,有花萼的像长胡子的就是公梨,没有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法,说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一,香梨实属果中珍品,声名远扬海内外

香梨食疗作用

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;

主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

香梨怎么挑

中医药特色

1.化痰止咳

香梨含有的止咳物质,能养护咽喉,对多痰咳嗽,咽喉发痒具有很好的治疗作用。

2.促进新陈代谢

香梨含有丰富的纤维素和水分,特别是果胶含量高,有助于人体消化和通便。

3.安神镇定

香梨性寒,能帮助清热镇静,维持血压平衡,改善头晕乏力等症状。

香梨怎么挑

香梨怎么挑选

1、看果皮

挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。

2、看果形

品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。

3、看果脐

挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。

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